フィッシュケーキクラブ

1. はんぺんは袋のまま手でつぶしておく。豆腐は水切りし、ロースハムはせん切り、きくらげは戻してみじん切り、銀杏は半分に切る。
2. はんぺん、豆腐、帆立水煮缶（汁ごと）、ロースハム、きくらげ、銀杏、卵、ガラスープの素を入れて手でよく混ぜる。
3. （2）を深めの器に入れて表面をならし、ラップをしてレンジで5〜6分加熱する。
4. あさつきとわさび菜を散らし、かけだれの材料を合わせたものをかけていただく。
   
   ＊豆腐の水切りも、きくらげを戻すのも、レンジを使えば簡単。
   豆腐はお皿に乗せてレンジで2分半、きくらげは少量の水に入れて30秒程加熱すればOKです。
   

1. マリーンは半分に裂く。スライスチーズは１枚を８等分に細長く切る。
   長ねぎは８cm位の長さに切り、せん切りにする。。
2. 春巻の皮を半分にし、マリーン、スライスチーズ、長ねぎを長細く２本ずつ並べ、くるくる巻いて巻き終わりは水で止め、端はねじる。
3. 油で色よくカリッと揚げる。
   
   ＊端をねじる時、春巻の皮が破けやすいので気をつけて下さい。
   ＊長ねぎにはすぐ火が通るので、ちょっと大目の油で炒めてもOKです。
   

1. 華越前は軽くほぐしておく。白菜を食べやすい大きさに切り、軽く塩をふり（分量外）、しんなりしたら水気をしっかりと絞る。
2. 白菜に和風だしの素を加え混ぜる。華越前を入れ、マヨネーズで和えたらできあがり。
   

1. ちくわは縦2等分に切り、さらに乱切りにする。キャベツはざく切りにして、さっとゆでる。黄にらはゆでて3cm位の長さに切る。豚肉は一口大に切ってゆでておく。
2. おろしにんにく、砂糖、酢、オイスターソース、ごま油、ラー油を合わせておく。
3. （1）の材料を（2）の調味料で和え、白ごまをふる。
   

1. 綿雪はんぺんは厚みを半分にするように、1/2にスライスする
2. 食パンの耳以外の白い部分をつぶし、器の様な感じにする。
3. 野菜をスライスしておく。
4. (2)の食パンにピザソースをぬり、(2)のはんぺんを食パンの中に入れる。スライスした野菜やチーズを盛り、トースターでチーズがとろける位焼く。
   

1. ちくわとピーマンは乱切りにする。
   茎にんにくは３cm長さに切る。白ねぎは斜め切り、人参は半月切り、生しいたけは薄切りにする。生姜はみじん切りにしておく。
2. ごま油以外の調味料をよく合わせておく。
3. ごま油を熱して生姜を炒め、香りが出てきたら人参、ピーマン、茎にんにく、生しいたけ、ちくわの順に炒める。
4. 最後に白ねぎを炒め、(2)の合わせ調味料加え、炒め合わせる。
   

1. タルタルソースを作る
   ゆで卵をフォークでつぶし、みじん切りにした玉ねぎと調味料を加えよく混ぜ合わせる。
2. 軽くトーストしたイングリッシュマフィンにレタスをしき、さっと焼いた シャキッと玉ねぎ天、タルタルソースをのせ、サンドしたら出来上がり！
   

蒲鉾　50ｇ、プチトマト　８個、コーン　大さじ２、枝豆　50g、ゆで卵　１個、木綿豆腐　1/2丁、マヨネーズ　大さじ１、練りごま（白）　大さじ１、塩･こしょう・醤油　適宜

1. 蒲鉾は１cm角のサイコロ状に切る。
   プチトマトは４等分に切り、枝豆は下ゆでし、さやから出しておく。
2. 豆腐は軽く重石をして水切りする。
3. ボールにマヨネーズ･練りごま・醤油･塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、(2)の豆腐をつぶしながらさらに混ぜる。
4. (3)に(1)の蒲鉾、枝豆、コーン、プチトマト、ゆで卵を加え、さっと混ぜて器に盛り付ける。
   

1. ちくわは1.5cm位に切っておく
2. チーズは5m角に切り、生しいたけと長ねぎはみじん切りにする。
3. ちくわ以外の材料を混ぜ合せ、(1)のちくわの穴にこんもり盛り上がるように詰めて耐熱皿に並べ、ラップをかける。
4. 電子レンジで加熱する。
   
   ＊ 500〜600wで2〜3分位、加熱し過ぎると、ちくわが大きく膨らんだ後しぼんで固くなってしまうので、加熱時間は細かく調節して下さい。

1. ちくわは長さを２等分し、縦６等分の短冊切りにする。
2. もやしは（余裕があれば）ひげ根を取り、さっとゆでる。
   スライスチーズは3cm位の長さの短冊切りにする。
3. しょうゆ、酢、サラダ油を合せ、好みで塩・こしょうを振りよく混ぜ合せてドレッシングを作っておく。
4. (1)(2)を合せて盛り付け、(3)のドレッシングをかけ、お好みで白ごまを振る。

1. 鍋に水・粉寒天を入れて煮溶かし、砂糖を加えてさらによく溶かす。
2. 豆乳を入れ、煮立ってきたら、生クリームを加えて火を止め、よく混ぜる。
3. バットなどの型に流して冷やす。
4. 器にスプーンで盛り付け、細かく刻んだ桃と桃缶のシロップを注ぐ。

1. さつま揚は３等分のそぎ切りにし、ごぼうはささがき、万能ねぎは小口切りにする。
2. だし、酒、しょうゆ、おろししょうがを鍋に入れて煮立て、ごぼうをさっと煮る。
3. さつま揚、かつお節を加え、10〜15分程度煮込む。
4. 盛り付け後、お好みで万能ねぎを添える。

1. はんぺんとカマンベールチーズは同じ大きさの角切り、トマト、きゅうりも同じ位の大きさに角切りにする。
2. ゆで枝豆と(1)の材料をボウルに入れ、塩・コショウ、レモン汁で和えて出来上がり。
   
   ＊グラスなどに入れオシャレに演出しても良いですし、フランスパンの上に乗せて食べても美味しいです！
   ＊ブラックペッパーを効かせると、ビールやワインにぴったりな大人向けのおつまみになります！

1. さつま揚は、3〜4mm厚さの薄切りにする。
2. えのき茸は根を落とし、3cm長さに切っておく。
3. 鶏がらスープの素、酒を入れ、七味唐辛子を振り、炊飯器で炊く。(水分量はお好みで調節。)
4. 炊き上がったら、よく混ぜて、器に盛る。
   
   ＊七味唐辛子は炊き上がってからお好みで振るようにしても良いでしょう。

1. チーちくは４等分にスライスし、ゴーヤは種を取って1〜2mm厚さに薄くスライスする。
2. 天ぷら衣を水で溶き、(1)を加え、180℃に熱した油でかき揚げにする。

1. はんぺんは厚さを半分の薄切りにし、みじん切りする。
2. たまねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
3. 豚肉と(1、(2)、塩・こしょう、ごま油を加えてよく混ぜる。
4. シュウマイの皮で(3)を包み、蒸し器で１５分蒸す。
   
   ＊蒸す際に、下にクッキングペーパーを敷くと、取り出しが楽です。
   ない場合は、白菜やレタス、キャベツ等を敷くと、野菜ごといただけます！
   ＊お好みで、辛子醤油をつけてお召し上がり下さい。

1. はんぺんを縦横２等分、４枚に切る。
2. キムチは食べやすく刻み、すりおろした山芋と混ぜておく。
3. お皿に(1)を並べ、(2)をかけ、さらにチーズをのせて、オーブントースターで焼き目がつく程度に焼く。（約５分）

1. 春キャベツを破れないように数枚はがし、沸騰した湯で軽くゆで、水分をふく。
2. 魚河岸あげとチーズを(1)のキャベツで包み、電子レンジで数分温める。
   （魚河岸あげが温まり、チーズがとろける程度）
3. トマトソースをかけ、刻みパセリを散らす。
   
   ＊春キャベツは柔らかくなりすぎないよう、具を包める程度の柔らかさに。
   ＊トマトソースは市販の物で良いが、玉ねぎなどの野菜を加えてボリュームアップしても良い。

1. さつま揚は１つを３等分、春キャベツはざく切り、新玉ねぎはひと口大に新じゃが・人参は５mm厚さの半月切りにする。スナップエンドウはすじをとって青ゆでしておく。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、新玉ねぎ・新じゃが・人参を炒め、塩・こしょうして、さつま揚・春キャベツを加え、さっと炒める。
3. 調味料Aを加え、ふたをしてサッと煮、仕上げ直前にスナップエンドウを加える。

1. さつま揚は5mm幅の短冊切り、菜の花は３ｃｍ幅に切る。もやしは洗って水を切っておく。
2. フライパンに油大さじ1/２をしき、もやし、さつま揚、菜の花の順に炒め、別皿に取っておく。
3. 同じフライパンに残りの油を足し、焼そばを入れて焼き目をつけてからほぐし、全体に火を通す。
4. (3)に焼きそばのたれ、(2)を加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛る。

1. ちくわを３等分に切る。
2. ホットケーキミックスと水を合わせ、(1)のちくわに衣をつけ、160〜170℃の油で色よく揚げる。

1. はんぺんは８等分に切り、同じく８等分に切った焼のりで巻く。
2. 卵を溶いて、しょうゆ少々を入れる。
3. フライパンに油を熱し、溶き卵をくぐらせたはんぺんを焼く。
4. 返しながら周りも焼き、さらに溶き卵をつけて焼く。
5. 卵がなくなるまで繰り返す。

1. 大根、人参は短冊切り、椎茸は千切り、水菜は３ｃｍ長さに切る。
2. だし汁に調味料を入れ、水菜以外の野菜を入れてさっと煮る。
3. 魚河岸あげを入れてあたたまる程度に煮て、器に盛る。
4. 残った汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、水菜を加える。
5. 魚河岸あげの上に野菜あんをかける。

1. 水菜は３ｃｍ長さに切り、レタスと人参は千切りにする。
2. ソースの材料をあらかじめ混ぜておく。
3. フライパンにバターを入れ、えびハンバーグを焼き色がつくまで焼き、２．のソースを入れ、少し煮込んで最後にしょうゆ少々をたらす。
4. 器にご飯を盛り、野菜とハンバーグをのせて、ソースを回しかける。
5. 半熟の目玉焼きを作り、ハンバーグの上にのせてできあがり。

1. 豚バラ肉は３ｃｍ角くらいに切り、やわらかくなるまで下ゆでし余分な脂は除く。
2. 大根は２ｃｍ厚さの半月切りにし下ゆでする。
3. 人参は１ｃｍ厚さの輪切り、さやえんどうは筋を取りさっとゆでる。
4. さつま揚、がんもは熱湯をかけて油抜きする。
5. 鍋に水とおでん汁の素を入れ、豚バラ肉、大根、ゆで卵を入れ火にかけ、煮立ったら弱火にして、途中で人参、高野豆腐も加えてコトコト煮こむ。
6. がんも、ちくわ、さつま揚も加えて煮る。煮汁が少なくなったら足す。
7. はんぺんとさやえんどうは最後に入れてあたためる程度に煮る。

1. マリーンは軽くほぐしておく。
2. 切れてる厚焼玉子、アボカド、トマトは食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に湯を沸かし、冷やし中華麺をゆで、冷水で洗ってよく冷やす。
4. (3)の麺と、(1)(2)の具を彩り良く盛りつける。
5. 豆乳に麺つゆを入れ、お好みでわさびを入れる。
6. (5)のつけだれに麺や具をつけながらいただく。

1. はんぺんは4等分の三角形に切り、袋状に切り込みを入れておく。人参、きくらげ、ねぎはみじん切りにしておく。
2. ボールに､鶏挽肉、人参、きくらげ、と調味料Aを入れ、よくねる。
3. (2)を８等分にし、(1)のはんぺんに詰める。
4. 鍋にBの調味料を煮立て、(3)を入れて７〜８分位煮込み、仕上げに青菜を加える。

1. 鍋にだしを入れて煮立て、豆乳を加えさらに、煮立てない程度に温める。
2. 味噌を溶き入れ、マリーン・レタスを加え、沸騰直前に火を止める。

1. はんぺんは、ビニール袋などに入れ、手で荒くつぶして、マヨネーズ・片栗粉を加え混ぜる。
2. マリーンは半分に切って荒くほぐし、解凍したコーンと一緒に(1)に加えよく混ぜる。
3. 焼売の皮で(2)を包み、水をつけて合わせ目をとじ、160℃位に熱した油で、薄いきつね色になるまで揚げる。
   
   ＊レモンやケチャップ、塩などをつけても美味しく召し上がれます。

1. ちくわは長さを半分に切り、さらに縦に2等分に切る。
2. ちくわにポテトサラダを盛り、さらにチーズとパン粉をのせる。
3. ホイルの上にのせ、オーブントースターで、チーズが溶け、パン粉が色づくまで３〜５分焼く。

1. 鍋に水・粉寒天を入れ、よく煮溶かす。　ココアと砂糖を合わせておく。
2. 寒天が溶けたら、(1)のココア・豆乳を入れ、よくかき混ぜながら再沸騰させる。
3. 型に流し、上に浮いた泡を除き、冷やし固める。

1. チョコレートを細かく刻み、豆乳を加えてレンジにかけ、チョコレートが完全に溶けるまでよくかき混ぜて、ソースを作る。
2. ココア寒天を型から取り出し、チョコレートソースをかける。

1. 蒲鉾を、板と平行の方向に、約３mm厚さのシート状に切る。
2. 人参は、蒲鉾の幅に合わせてせん切りにし、サッとゆでる。絹さやは青ゆでにしてせん切り、三つ葉もサッとゆでておく。
3. 人参・絹さやを芯にして、(1)の蒲鉾で巻き、三つ葉で結ぶ。
4. 鍋に水と調味料を入れて煮立て、(3)を加えて５分程煮る。火を止め、そのまま味を含ませる。

1. グラタン皿にバターを薄く塗る。はんぺんは縦横４等分に切る。明太子はほぐしておく。チーズは半分に切っておく。
2. 1のグラタン皿の上に、はんぺんを置き、明太子・チーズをのせる。
3. オーブントースターで、４〜５分、はんぺんがふっくらし始めたら取り出す。

1. 食パンは耳を落とし、オーブントースターでカリッとするまで焼く。
2. ボールにアボカドを入れ、フォークでつぶしながら、マヨネーズ・しょうゆ・わさびを混ぜる。マリーンの長さを半分に切り、ほぐしたものをさらに加え、混ぜる。
3. 焼き上がったトーストに(2)をのせ、器に盛り付ける。

1. 人参は薄い半月切り、マッシュルームや玉ねぎも薄くスライスする。しめじは食べやすく小房に分け、グリーンアスパラは３cm幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、人参、しめじ、マッシュルームを軽く炒め、別皿に取っておく。グリーナスパラは青ゆでにしておく。
3. フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、小麦粉を加えてさらに炒める。小麦粉の粉っぽさがなくなったら牛乳、チキンブイヨンを加える。
4. (2)、鍋だねを加えて１０分程煮込み、仕上げにグリーンアスパラを加え、火が通ったら、仕上げに塩・こしょうで味を整える。
   
   ＊時間がない時はシチューのルーを使用すると簡単にできます。
   ＊ブロッコリーやほうれん草などもよく合います。
   ＊クリーミーなシチューとすじ団子のコリコリ感のギャップが楽しめる、新食感シチューです♪

1. 鍋に豆乳鍋の素を入れ火にかける。粉寒天をふり入れ、混ぜながら２〜３分弱火で沸騰させる。
2. 黒ごまと砂糖を加え、かき混ぜながら１〜２分煮る。
3. 火からおろし、粗熱が取れたら、型（流しかんなど）に入れ、冷やす。
   
   ＊黒ごまを入れて混ぜだけで、自然と全体に黒ごまの色が移ります。
   ＊砂糖の量はお好みで調整して下さい。

1. はんぺんは４等分に切り、厚みを半分にする。
2. 長芋はすりおろす。
3. フライパンにごま油を熱してはんぺんをこんがり焼き、 (2)の長芋をはんぺんの上からかける。
4. しょうゆもかけて長芋が温まる程度に焼く。
5. 皿に盛り、七味唐辛子をふる。

1. はんぺんは４等分に切り、厚みを半分にする。
2. 同じく４等分にしたスライスチーズをはさみ、豚薄切り肉で巻いて軽く塩・こしょうをする。小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
3. １８０℃に熱した油で、周りが色づくまで揚げる。
   
   ＊はんぺんが膨れるので、高めの温度で、短時間で揚げるのがコツです。火が通りやすいように、豚肉は薄切りのものを使います。

1. ボールに片栗粉、青のりを合わせ、チーちくを入れてまぶす。
2. １７０℃に熱した油で、カラッと揚げる。
3. 仕上げに、お好みで塩少々をふりかける。

1. はんぺんは縦８等分の棒状に切り、海老は殻・尾・背わたを取り除いておく。枝豆はゆでておく。
2. 春巻の皮に(1)のはんぺん、海老、枝豆をのせ、マヨネーズ・ねり辛子を好みの量ぬり、一本ずつ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
3. 約１６０℃に熱した油で、色よくカラッと揚げる。
   
   ※好みでチーズを入れたり、粗引きこしょう等をふるとさらにおいしいです。
   ※油で揚げるとはんぺんが膨らむので、春巻の皮を巻く時はゆるめにすると良いでしょう。

1. 鍋に水を入れ、沸騰したら粉寒天を入れ、２〜３分煮溶かす。
2. 寒天が溶けたら、豆乳・練りごま・麺つゆを入れ、さらに加熱しながらよくかき混ぜる。
3. 型に流し、冷やす。
4. たれを作る。鍋に水・麺つゆを入れ、煮立ったら半分に切ったえのきを加えサッと煮る。
5. 器に、適当な大きさに切ったごま豆腐を入れ、(4)をかけ、お好みでわさびをのせる。

1. フライパンにバターを溶かし、チーズサンドはんぺんをきつね色に焼く。
2. 仕上げに粉砂糖をふる。
   
   ＊バターは焦げやすいので、あまり高温になり過ぎないように気をつけましょう。

1. 蒲鉾とナスは食べやすい大きさに切る。片栗粉は大さじ１の水で溶いておく。
2. ナスは油で炒め、皿に上げておく。
3. フライパンに油をひき、生姜・にんにく・豆板醤・ケチャップを炒める。
4. (3)にスープを加え、蒲鉾・なすを入れ、ひと煮立ちさせたら、酒・砂糖・塩を加えて味を整える。
5. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

1. さつま揚を細切りにし、塩･こしょうをふった肉で巻く。
2. フライパンで転がしながら焼き、だし醤油を回しかけ、全体に煮からめる。
3. サラダ菜の上に盛りつけ、大根おろしとともにいただく。

1. 蒲鉾は１cm幅に切り、さらに斜め２つに切る。
2. フライパンを温め、マヨネーズを入れて、(1)を炒め、仕上げにだし醤油をまわし入れる。
3. レタス等をしいた器に盛り付ける。

1. 蒲鉾は縦に５mm幅に切り、さらに、５mm幅の麺状に切る。
2. 白菜キムチと(1)を混ぜ合わせ、冷たい麺の上にのせる。
   
   ＊この具だけでも、また、麺つゆ少々をかけても良いでしょう。
   ＊マヨネーズを加えると、辛味が緩和され、子供にも食べやすくなります。
   ＊冷たいうどんの他、スパゲティでもおいしく召し上がれます。

1. はんぺんは粗みじんに切り、ボウルに入れてさらにつぶす。
2. ひじきは水で柔らかく戻し、水分をよくきっておく。青じそは細かく刻んでおく。
3. (1)のはんぺんに(2)を加え、卵も加えてよく混ぜ、ひと口大のボール状に丸めておく。
4. １７０℃の油でこんがりと揚げて出来上がり。
   
   ＊大根おろしとポン酢でさっぱりと！お子様にはソース・マヨネーズでたこ焼き風も！
   ＊お好みで、人参・いんげんなどの野菜を加えても良いでしょう。

1. ご飯は、冷えている場合は電子レンジで温めておく。明太子は薄皮を除き、ほぐしておく。オクラはさっと青ゆでし、小口切りにしておく。
2. 鍋に豆乳・コンソメを入れ、沸騰直前にご飯・塩・こしょうを加え、２〜３分、ご飯がふっくらする程度煮る
3. (2)に粉チーズ・明太子を加え、火を止めてひと混ぜする。
4. 器に盛り、かに風味かまぼこ・オクラを彩り良く盛り付ける。
   
   ＊明太子は火を通し過ぎないのが、風味良く仕上げるポイントです。
   ＊明太子・粉チーズにも塩分があるので、塩は加減して下さい。

1. はんぺんを４等分にし、上面にケチャップをぬる。
2. その上に４等分したチーズをそれぞれのせる。
3. ピーマンは輪切りに、枝豆はゆでてさやから出し、ウィンナーは斜め切りにし、チーズの上に飾り付ける。
4. あらかじめ温めておいたオーブントースターで、４分弱焼いて出来上がり。
   
   ＊冷蔵庫の残りを使えば、いろいろなピザが楽しめます。
   ＊本当に短時間でできるので、あと一品という時に、お酒のおつまみに、お子様のおやつに、と何にでも合うお料理です。

1. さつま揚は２〜３cm幅のそぎ切り、きのこ類は石づきを取り、小房に分けておく。玉ねぎは１cm幅に切り、長ねぎは斜め薄切りにしておく。
2. 鍋にキムチとツナ缶をオイルごと入れてよく炒める。水を加え、煮立ったら長ねぎ以外の材料を加え、玉ねぎがしんなりする位煮る。
3. 味をみながら調味する。（キムチの味により、醤油・塩は加減する）
4. 仕上げに長ねぎを加え、ごま油で香りをつける。
   
   ＊キムチとツナはしっかり炒めるとコクが出て、トゲトゲした辛味がなくなります。
   ＊ウィンナーやスパム（ランチョンミート缶）等を入れるとプデチゲのようになりおいしいです。

1. 焼ちくわは長さを４等分にし、さらに縦６等分の短冊切りにする。
2. 干し椎茸は水で柔らかく戻し、せん切りにする。調味料は合わせておく。
3. フライパンに油を熱し、焼ちくわと干し椎茸をサッと炒める。合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒り付ける。お好みでこしょうをふる。

1. はんぺんは縦２等分に切り、さらに7mm幅の短冊切りにする。
2. きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切り、塩少々を加えた水に5分程つけ、水気を切る。トマトは、種を除き、1cm角のさいの目切りにする。
3. 卵はゆでて、粗みじん切りにしておく。パセリもみじん切りにしておく。
4. (1)(2)をマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を整える。
5. 器に盛りつけ、みじん切りにしたゆで玉子、パセリを彩りよく散らす。
   
   ＊お好みで、マヨネーズに練り辛子や粒マスタードを加えても良いでしょう。

1. エビは殻ごと、酒と塩（分量外）を少々加えた湯でゆで、殻をむいて１cm位に切る。
2. はんぺんを手でにぎるようにしてつぶし、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。
3. (2)に(1)のエビとぎんなんを加え、８等分にしてラップに包み、口を輪ゴム等で結び、２分位ゆでて形を整える。
4. だし汁に薄口しょうゆ、塩を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. (3)の巾着饅頭のラップをはずし、小鉢に２個ずつ入れ、上から(4)のだしをかけ、三つ葉などを添える。

1. マリーンは粗くほぐしておく。
2. 大根、きゅうりはせん切りにする。
3. マヨネーズ、和風ドレッシングを合わせ、1と2を和える。

1. 魚河岸あげは半分に切っておく。
2. 水菜は5cm幅に切っておく。
3. 水、だしの素、みりん、しょうゆを鍋に入れ、火にかける。
4. 煮汁が煮立ったら、魚河岸あげを加え、5〜6分煮る。
5. 最後に水菜を加えてさっと煮る。

1. はんぺんは縦横4等分の、コロコロに切っておく。
2. パン粉と粉チーズ、みじん切りにしたパセリを合わせておく。
3. はんぺんを、とき卵にくぐらせ、2の衣をからませる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、3を転がすように焼く。